McDonald's i Ozempic: mniejsze porcje i więcej białka. Czy zmiany dotrą do Polski?

McDonald's, sieć kojarzona z coraz większymi zestawami, zaczyna projektować mniejsze porcje. Powód to leki z grupy GLP-1, takie jak Ozempic i Wegovy, które zmniejszają apetyt. Sieć zapowiedziała więcej dań z białkiem, grillowanego kurczaka, wrapy i przekąski z jajek, a jej prezes przyznał, że dorośli na tych lekach coraz częściej zamawiają Happy Meal. Zmiany ogłoszono w Stanach Zjednoczonych. W Polsce McDonald's na razie niczego takiego nie zapowiedział.

O co chodzi

Pod koniec września McDonald's przedstawił inwestorom plan na kolejne lata. Według CBS News sieć chce przez najbliższą dekadę, do 2036 roku, wydać około 8,5 mld dolarów na odświeżenie restauracji na całym świecie. Według Horecatrends około 5 mld z tej kwoty ma zostać wydane do 2030 roku, a pieniądze pójdą nie tylko na menu, ale też na modernizację lokali, rozwiązania oparte na sztucznej inteligencji i technologię do obsługi gości.

Część planu dotyczy jedzenia. W zapowiedziach są kanapki i wrapy z grillowanym kurczakiem, przekąski z jajek, miski z sałatą i kawałkami kurczaka oraz nowe wielkości porcji. Szefowa McDonald's w USA, Skye Anderson, mówiła analitykom, że klienci chcą więcej białka, większej swobody w wyborze wielkości porcji i jedzenia, które syci, ale nie przytłacza. Podkreśliła też, że sieć nie musi zdobywać nowych klientów, tylko zatrzymać tych, którym zmieniają się nawyki.

Dlaczego właśnie teraz

Leki GLP-1 powodują, że człowiek szybciej czuje się najedzony. Według badania Gallupa, na które powołuje się serwis Moneywise, w 2026 roku bierze je około 11 proc. dorosłych Amerykanów. Badanie opublikowane w Journal of Marketing Research pokazało, że gospodarstwa domowe, w których ktoś zaczął brać takie leki, w ciągu pierwszych sześciu miesięcy wydawały w sieciach fast food, kawiarniach i restauracjach o 8 proc. mniej.

Dla McDonald's to nie jest margines. Na spotkaniu z inwestorami sieć podała, że 84 proc. amerykańskich gospodarstw, w których ktoś bierze GLP-1, nadal odwiedza jej restauracje. Prezes Chris Kempczinski powiedział CNBC, że osoby na tych lekach wciąż mają ochotę na jedzenie z McDonald's, ale zmienia się to, co i w jakich ilościach kupują.

Zwrot: dorośli kupują Happy Meal

Najciekawsza zmiana już się dzieje, bez żadnego nowego menu. W wywiadzie dla Harvard Business Review Kempczinski mówił, że coraz więcej dorosłych sięga po mniejsze pozycje z karty, w tym po Happy Meal, zestaw pomyślany dla dzieci. Lekarz cytowany przez magazyn Inc. opowiadał o pacjentach, którzy kiedyś zjadali dwa Big Maki, a dziś nie kończą jednego cheeseburgera.

Jest w tym pewna sprzeczność. Jeszcze w lutym prezes przekonywał analityków, że leki GLP-1 nie będą miały istotnego wpływu na biznes sieci. Kilka miesięcy później McDonald's przebudowuje pod tych klientów menu. Nie jest w tym sam: Shake Shack w grudniu wprowadził menu, w którym prawie wszystkie burgery są podawane w liściach sałaty zamiast w bułce, a Chipotle ma na swojej stronie osobną listę dań dla osób na GLP-1.

A w Polsce?

Wszystkie te zapowiedzi dotyczą przede wszystkim Stanów Zjednoczonych. McDonald's Polska nie ogłosił mniejszych porcji ani nowej karty pod osoby na lekach GLP-1. Polski kalendarz sieci wygląda na razie odwrotnie: w listopadzie wraca Burger Drwala, kanapka z wołowym kotletem i serem w panierce. Happy Meal można jednak zamówić w Polsce także jako dorosły, a ceny i kalorie zestawów dla dzieci w sieciówkach porównaliśmy w osobnym zestawieniu.

Nasz werdykt

Wiemy na pewno, że McDonald's w USA zmienia menu pod osoby jedzące mniej i chcące więcej białka, i że wyda na całą strategię miliardy dolarów. Obstawiamy, że część tych pomysłów trafi kiedyś także do Polski, ale ani sieć, ani jej polski oddział nie podali żadnej daty. Na razie w Polsce jedynym sposobem na mniejszą porcję w McDonald's jest po prostu Happy Meal.

A wy zamówilibyście mniejszy zestaw, gdyby był w karcie?

Najczęstsze pytania

Czy McDonald's zmniejszy porcje? Sieć zapowiedziała w USA nowe wielkości porcji i więcej dań z białkiem. W Polsce takich zmian nie ogłoszono.

Co nowego ma się pojawić w menu? Kanapki i wrapy z grillowanym kurczakiem, przekąski z jajek i miski z sałatą i kurczakiem.

Dlaczego McDonald's zmienia menu? Bo coraz więcej klientów bierze leki GLP-1, takie jak Ozempic i Wegovy, które zmniejszają apetyt.

Czy dorosły może kupić Happy Meal? Tak, a według prezesa McDonald's dorośli na lekach GLP-1 robią to coraz częściej.

Od nas

Przy fast foodach wielkość porcji to też kwestia ceny. Które kanapki z McDonald's i KFC Polacy lubią najmniej, pisaliśmy przy ankiecie Mniej Więcej, a o tym, jak szybko rośnie w Polsce konkurencja z kurczakiem, przy otwarciu Popeyes w Manufakturze.

Źródła: CBS News (28 września 2026, plan inwestycyjny, wypowiedzi Chrisa Kempczinskiego dla CNBC i Skye Anderson, Shake Shack, Chipotle, badanie Journal of Marketing Research), Moneywise (20 września 2026, wywiad prezesa dla Harvard Business Review, dane Gallupa), materiały z dnia inwestora McDonald's z 23 września 2026, Horecatrends (1 października 2026). Wypowiedzi w naszej parafrazie. Zdjęcia: Jacek Halicki (CC BY-SA 3.0) i Dr Salvus (CC BY-SA 4.0), Wikimedia Commons. Miejscownik.pl nie jest powiązany z McDonald's.