Opłata serwisowa nie jest osobną usługą, za którą lokal wystawia oddzielny "produkt". Podatkowo dzieli los świadczenia, do którego ją doliczono: jest częścią ceny obiadu, kolacji czy kawy. Dlatego na pytanie "jaki VAT od serwisu" odpowiedź brzmi: taki, jaki obowiązuje dla samej usługi gastronomicznej.
Zasada: opłata dzieli los usługi
W interpretacjach publikowanych przez portale podatkowe powtarza się jedna logika: doliczany do rachunku serwis to element podstawy opodatkowania usługi gastronomicznej, a nie samodzielne świadczenie. W praktyce oznacza to co do zasady stawkę 8% dla usług gastronomicznych, przy czym część pozycji na rachunku, na przykład wiele napojów czy alkohol, jest objęta stawką 23%. Jeśli więc serwis naliczany jest procentem od całego rachunku, jego opodatkowanie podąża za pozycjami, których dotyczy.
To rozliczenie jest problemem lokalu, nie Twoim. Jako gość płacisz kwotę brutto z paragonu; VAT siedzi w środku ceny.
Napiwek to podatkowo inna historia
Dobrowolny napiwek, który zostawiasz obsłudze, nie jest wynagrodzeniem lokalu za usługę, więc według publikowanych interpretacji nie podlega VAT. Granica przebiega dokładnie tam, gdzie dobrowolność: gdy "napiwek" jest obowiązkowy i doliczany przez lokal do rachunku, przestaje być napiwkiem, a zaczyna działać jak opłata serwisowa, z konsekwencjami podatkowymi jak wyżej. Różnicę między tymi dwiema pozycjami rozbieramy w tekście opłata serwisowa a napiwek.
Co z tego wynika dla gościa
Dla konsumenta stawka VAT niczego nie zmienia: nie płacisz "dodatkowego podatku od serwisu", tylko cenę brutto. Naprawdę istotne są dwie inne rzeczy: czy o opłacie poinformowano Cię przed zamówieniem i czy stawka na paragonie zgadza się z zapowiedzianą. Jeśli nie, masz prawo prosić o korektę rachunku; jak to zrobić krok po kroku, opisujemy w tekście czy można odmówić zapłaty opłaty serwisowej.
Ten tekst opisuje ogólne zasady w uproszczeniu konsumenckim, na podstawie interpretacji publikowanych przez portale podatkowe. Nie jest poradą podatkową; jeśli prowadzisz lokal, o klasyfikację swoich pozycji zapytaj księgowego.
Sprawdź, kto dolicza serwis
Goście zgłosili na naszej mapie 455 lokali z doliczaną opłatą serwisową; najczęstsza zgłaszana stawka to równe 10%.
Sprawdź mapę opłat serwisowych