Kuchenne Rewolucje Gdańsk: Pizzeria Familia z Suchanina to dziś Bistro na Promie

W czwartek 29 października Player udostępni odcinek Kuchennych Rewolucji z gdańskiego Suchanina, a tydzień później, 5 listopada, pokaże go TVN. Magda Gessler odwiedziła Pizzerię Familię przy ulicy Kamieńskiego 7, która od sierpnia działa jako Bistro na Promie. Dania z przepisów Gessler są dziś w karcie: krem z pomidorów z burratą kosztuje 34 zł, a pulpety z jelenia 64 zł.

Co pokaże odcinek

Według opisu odcinka w programie telewizyjnym Pizzerię Familię od lat prowadzi małżeństwo, Asia i Włodek, a jej finanse są coraz gorsze. Lokal ma długi, goście rzadko jedzą na miejscu, a większość zamówień to dostawy. Właścicielom pomaga trójka uczącej się młodzieży, a kłopoty w pracy coraz mocniej odbijają się na ich samopoczuciu. Magdę Gessler wezwał na pomoc przyjaciel pary. Zgodnie z zapowiedzią restauratorka musi nie tylko zmienić lokal i menu, ale przede wszystkim zmotywować właścicieli do działania.

Nagrania w sierpniu, otwarcie 11 sierpnia

Ekipę TVN na Suchaninie zauważyli na początku sierpnia czytelnicy portalu Trojmiasto.pl, który już wtedy podał nową nazwę lokalu. Jak napisał Dziennik Bałtycki, po czterech dniach rewolucji restauracja otworzyła się ponownie we wtorek 11 sierpnia, już jako Bistro na Promie. Właściciele mówili gazecie, że zmieniło się absolutnie wszystko, ale efekt bardzo im się podoba. Z menu finałowej kolacji gazeta wymieniła drobno siekanego śledzia na żytnim pieczywie, krem z pomidorów z burratą i trzy rodzaje pulpetów: z jelenia, z dorsza i z cielęciny.

Od nas: karta i ceny po rewolucji

Sprawdziliśmy kartę na stronie lokalu. Cztery dania są w niej opisane jako przepisy Magdy Gessler: krem z pomidorów z burratą, pesto i pieczonymi pomidorkami za 34 zł oraz pulpety z puree i sałatką, z jelenia w sosie grzybowym za 64 zł, z dorsza w sosie z białego wina i kolendry za 62 zł i z cielęciny w sosie własnym za 63 zł. Śledź na pieczywie kosztuje 38 zł. Pizza nie zniknęła, ale lokal piecze ją teraz na cienkim cieście w stylu włoskim, od margherity za 40 zł do Grande Porto za 60 zł. Zostały też obiady z dawnej Familii, m.in. schabowy XXL z zestawem za 56 zł, żurek za 34 zł i placki ziemniaczane z sosem grzybowym za 37 zł.

Bistro na Promie jest otwarte od poniedziałku do czwartku i w niedzielę od 11.00 do 21.00, a w piątek i sobotę do 22.00. Dowozi jedzenie m.in. na Chełm, Ujeścisko, do Wrzeszcza i Śródmieścia. W Mapach Google lokal ma średnią ocen 4,0. Kto szuka go pod starą nazwą, znajdzie go pod tym samym adresem: zmienił się szyld, a nie lokalizacja.

Bistro na Promie dopisaliśmy do naszej mapy Kuchennych Rewolucji jako dziesiątą gdańską restaurację z programu. Poprzednia rewolucja w Gdańsku, w Mio Gastro z 2023 roku, które działało potem jako Melone Rosa, jest według naszej listy zamknięta. Poprzedni odcinek tego sezonu, z Zawiercia, opisaliśmy w tekście o Bistro Chrupki Jungto.

Źródła: Telemagazyn, opis odcinka 10 sezonu 33; Trojmiasto.pl, 9 sierpnia 2026; Dziennik Bałtycki, 11 sierpnia 2026; karta Bistro na Promie, ceny i godziny z 26 października 2026; lista odcinków Kuchennych Rewolucji w Wikipedii; Mapy Google, stan na 26 października 2026. Miejscownik.pl nie jest powiązany z TVN ani z lokalem.