Książulo otwiera 13 tysięcy pizzerii naraz. Pokazał, jak powstawała jego pizza w Żabce

Książulo otworzył film żartem, że za dwa dni otwiera 13 tysięcy pizzerii naraz. Chodzi o Żabki, których jest w Polsce ponad 13 tysięcy. Jego pizza Muala trafi do wszystkich Żabek w środę 7 października o 6:00, kosztuje 24,99 zł i przez co najmniej rok będzie tylko w tej sieci. W 82-minutowym filmie z niedzieli 4 października pokazał ponad rok prac, fabrykę na Słowacji i zamknięty test z 70 widzami.

Najważniejsze informacje

• Kiedy: środa 7 października 2026, od 6:00, w całej Polsce.
• Cena: 24,99 zł. Książulo mówi, że liczył na cenę poniżej 24 zł. Prawo nie pozwala mu narzucić sklepowi ceny, więc jego zespół obciął własną marżę do minimum.
• Fat Peppa: pepperoni z salami dojrzewającym sześć tygodni i 110 g sera. Według Książula to najwięcej sera wśród takich pizz na rynku. Plastrów salami ma być około dwunastu, a cała pizza ma ponad 1700 kcal. Sam mówi, że to pizza na dwie osoby.
• Fat Cheese: sos serowy, cheddar, mozzarella i jalapeño. Według niego bardziej kwaśna niż ostra.
• Gdzie: przez co najmniej rok tylko w Żabce. Pizzę dostaniesz gorącą z pieca w sklepie albo zabierzesz mrożoną do domu.

Ponad rok prób i nieudane chipsy

Książulo przyznał, że od lat dostawał propozycje własnych produktów i marzył o kebabie albo pizzerii. Własnego lokalu nie otworzył, bo przy jego zasięgach widzowie po prostu by go roznieśli. Najpierw były chipsy, ale produkcja w Polsce wychodziła tak drogo, że na półce byłyby droższe od znanych marek, więc projekt upadł. Pizzę zaproponował mu Marcin z firmy, która wprowadza produkty na rynek. Przez ponad rok testowali kolejne wersje ciasta, sera, sosu i salami, między innymi w Poznaniu. Ciasto się rozwarstwiało, salami zmieniano kilka razy, a z dwóch sosów wybrali słodszy.

Zamiar był od początku prosty: gruba, tłusta pizza w stylu amerykańskim. Produkcji nie udało się zrobić w Polsce, więc pizza powstaje na Słowacji. Ser jest polski, salami nie. Książulo zastrzega, że nie chodziło o niższe koszty, tylko o technologię ciasta, której szczegółów nie zdradza.

Fabryka, piec i nerwy tydzień przed premierą

W słowackiej fabryce, jak mówi, można zrobić około 60 tysięcy pizz dziennie. Tydzień przed premierą Książulo poprosił tam o upieczenie po jednej sztuce i przeżył szok: ser wsiąkł w ciasto, a pepperoni wyglądało źle. Okazało się, że piec miał wgrany program do innego produktu. Po wgraniu właściwego pizza wyglądała tak, jak na testach.

Stąd wziął się drugi powód wyboru Żabki: piec, który stoi za kasą. Według Książula kosztuje około 30 tysięcy złotych i pozwala ustawić wszystko, od rozlewania się sera po zawijanie się pepperoni. W domowym piekarniku pizza piecze się około 15 minut i wychodzi bardziej chrupiąca. Z pieca w Żabce jest bardziej wilgotna i puszysta, i tę wersję autor uważa za najlepszą.

70 widzów bez telefonów

Na Instagramie Książulo szukał ludzi do tajnego projektu. Zgłosiło się kilka tysięcy osób, a z nich wylosowano około 70. Przyjechali między innymi z Lublina, Częstochowy, Białegostoku, a jedna osoba ze Szwajcarii. Na miejscu oddawali telefony, podpisywali zobowiązanie do zachowania tajemnicy i oceniali obie pizze sami przed kamerą. Większość chwaliła puszyste ciasto, ciągnący się ser i chrupiące pepperoni, wiele osób porównywało je do pizzy na grubym cieście z dużej sieci. Pojawiły się też uwagi: dla części testerów Fat Cheese była za ostra, ktoś chciał bardziej chrupiący spód, a ktoś inny mniej sera.

Pudełko i przeciek

Pierwszy projekt pudełka z rysowaną twarzą Książula przygotował jego montażysta, który robi też miniatury do filmów, a finalną wersję dopracowali inni. Drukarnia, którą pokazano w filmie, robi według nich 77 400 pudełek na godzinę. W dniu nagrania pizza wyciekła: pracownik Żabki zobaczył ją w systemie zamówień, a na TikToku pojawił się film z ceną. Książulo podkreślił przy tej okazji, że to nie jest reklama Żabki, tylko jego własny produkt, do którego ma prawa.

Nasz werdykt

Wiemy na pewno: premiera jest w środę 7 października o 6:00, cena wynosi 24,99 zł, są dwa smaki, pizza powstaje na Słowacji i przez co najmniej rok będzie tylko w Żabce. Nie wiemy, ile sztuk dostanie każdy sklep. Obstawiamy, że w środę rano części Żabek zabraknie pizzy, bo według wytycznych dla sklepów na start trafia ich tylko po kilka sztuk.

Bierzecie Fat Peppę czy Fat Cheese?

Od nas

Kalorie z etykiety, skład, sposób przygotowania i to, ile pizz trafia na start do jednego sklepu, zebraliśmy w tekście o pizzy Książula w Żabce. Co piszą o pizzy widzowie i dlaczego część z nich uważa, że się sprzedał, opisaliśmy w tekście Książulo w ogniu krytyki. Lokale, które Książulo odwiedził w swoich filmach, znajdziesz na naszej mapie lokali Książula.

Źródło: film Książula na YouTube z 4 października 2026 (informacje i wypowiedzi w naszej parafrazie); wytyczne dla sklepów i etykieta opisane w naszym wcześniejszym tekście. Miejscownik.pl nie jest powiązany z Książulem ani z Żabką.