Rogale świętomarcińskie 2026: ile kosztują i gdzie kupić. Imieniny ulicy Święty Marcin

11 listopada 2026 roku, w środę, Poznań znów będzie świętował imieniny ulicy Święty Marcin i jadł rogale świętomarcińskie. W 2025 roku mediana ceny rogala w cukierniach rzemieślniczych wyniosła 59 zł za kilogram, a w sieciach handlowych 37,45 zł za kilogram. Niżej szczegóły cen, zasady certyfikatu i to, jak wyglądało zeszłoroczne święto.

Ile kosztują rogale świętomarcińskie?

Tegorocznych cen jeszcze nie ma. Aplikacja PanParagon przeanalizowała paragony z okresu od 28 października do 5 listopada 2025:

• Cukiernie rzemieślnicze: mediana 11,80 zł za sztukę (rok wcześniej 11,20 zł) i 59 zł za kilogram (rok wcześniej 56 zł). Najdroższe rogale kosztowały aż 92 zł za kilogram.
• Sieci handlowe: mediana 7,49 zł za sztukę i 37,45 zł za kilogram, czyli tyle samo co rok wcześniej.

Radio ESKA Poznań podawało, że rogale z certyfikatem kosztowały w poznańskich cukierniach od 60 do 70 zł za kilogram, czyli od 15 do 17 zł za rogala średniej wielkości, a w niektórych miejscach nawet 35 zł za sztukę. W Biedronce rogal świętomarciński o wadze 185 gramów kosztował 6,89 zł, w Lidlu podobny rogal o wadze 200 gramów około 7,49 zł, a w promocjach przy zakupie kilku sztuk cena spadała do 5,99 zł.

Policzmy: kilogram rogali z cukierni według mediany z 2025 roku kosztuje 59 zł, a cztery rogale z sieci handlowej około 30 zł.

Jak poznać prawdziwego rogala?

Rogal świętomarciński ma chronione oznaczenie geograficzne w Unii Europejskiej. Rogalami świętomarcińskimi mogą nazywać swoje wypieki cukiernie z certyfikatem Kapituły Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego, którą powołały Cech Cukierników i Piekarzy w Poznaniu, Izba Rzemieślnicza i Urząd Miasta Poznania. Pod koniec października 2025 roku certyfikat dostało prawie 100 cukierni.

Prawdziwy rogal ma ciasto półfrancuskie i nadzienie z białego maku z orzechami, rodzynkami, kandyzowanymi owocami i aromatem migdałowym. Waży od 150 do 250 gramów. Według Radia ESKA rogale z sieci handlowych zwykle nie mają certyfikatu, a do ich wypieku używa się tańszych składników.

Skąd wziął się rogal?

Według poznańskiej legendy pod koniec XIX wieku piekarzowi Walentemu przyśnił się święty Marcin, którego koń zgubił podkowę. Piekarz upiekł ciastko w kształcie podkowy i podzielił się nim z potrzebującymi. Od tamtej pory rogal jest w Poznaniu symbolem dzielenia się. Według danych przytaczanych przez Urząd Miasta Poznania cukiernicy i piekarze z poznańskiego cechu sprzedają w Dniu Świętego Marcina średnio 250 ton rogali, a przez cały rok 500 ton, czyli około 2,5 miliona sztuk.

Imieniny ulicy Święty Marcin 2026

Poznań co roku 11 listopada łączy Święto Niepodległości z imieninami ulicy Święty Marcin. W 2026 roku 11 listopada wypada w środę. Programu organizatorzy jeszcze nie ogłosili.

W 2025 roku, podczas 31. edycji, po raz pierwszy od lat nie było tradycyjnego korowodu. Zamiast niego powstało Imieninowe Miasteczko od placu Adama Mickiewicza do Centrum Kultury Zamek, z dwiema scenami, strefami tematycznymi, punktami z jedzeniem i kiermaszem rękodzieła. Święto po raz pierwszy miało status imprezy masowej, więc wchodziło się czterema bramami: od ulic Kościuszki, Fredry i Taylora oraz w pobliżu Auli Uniwersyteckiej, z kontrolą bezpieczeństwa i bezpłatnym depozytem na większe torby. Świętowanie trwało od 11:00 do 21:00, a na 13:00 zaplanowano przekazanie świętemu Marcinowi kluczy do bram miasta. Zastępca prezydenta Poznania Jędrzej Solarski zapowiadał, że miasto nie żegna się z korowodem i myśli o jego powrocie.

Wcześniej korowód ruszał o 13:00 ze skrzyżowania ulic Ratajczaka i Święty Marcin, a kiermasz świętomarciński trwał od rana do późnego wieczora. O tym, czy korowód wróci w 2026 roku, napiszemy, gdy organizatorzy ogłoszą program.

Od nas

Na Świętego Marcina tradycyjnie je się też gęsinę. Od 11 do 29 listopada restauracje w całej Polsce serwują ją w ramach akcji, którą opisaliśmy w tekście o Gęsinie na Świętego Marcina 2026. Kilka dni po 11 listopada w Poznaniu rusza jarmark bożonarodzeniowy. Wolisz zjeść coś w mieście? Sprawdź, które poznańskie restauracje doliczają opłatę serwisową, i zajrzyj na listę poznańskich lokali z filmów Książula.

Najczęstsze pytania

Ile kosztuje rogal świętomarciński w 2026 roku?

Tegorocznych cen jeszcze nie ma. W 2025 roku mediana ceny w cukierniach rzemieślniczych wynosiła 11,80 zł za sztukę i 59 zł za kilogram, a w sieciach handlowych 7,49 zł za sztukę.

Kiedy są Imieniny ulicy Święty Marcin w 2026 roku?

Jak co roku 11 listopada, tym razem w środę. Programu organizatorzy jeszcze nie ogłosili.

Jak poznać prawdziwego rogala świętomarcińskiego?

Rogalami świętomarcińskimi mogą nazywać swoje wypieki tylko cukiernie z certyfikatem Kapituły Poznańskiego Tradycyjnego Rogala Świętomarcińskiego. Rogal ma nadzienie z białego maku, waży od 150 do 250 gramów i ma chronione oznaczenie geograficzne w Unii Europejskiej.

Ile rogali zjada Poznań 11 listopada?

Według danych przytaczanych przez Urząd Miasta Poznania cukiernicy z poznańskiego cechu sprzedają w Dniu Świętego Marcina średnio 250 ton rogali.

Źródła: RMF24 za aplikacją PanParagon, listopad 2025 (ceny rogali, certyfikowane cukiernie, oznaczenie geograficzne); Radio ESKA Poznań, 2025 (ceny w cukierniach i dyskontach, zasady certyfikatu, skład i waga); poznan.pl, zapowiedź Imienin ulicy Święty Marcin 2024 (legenda, dane Cechu, korowód i kiermasz); Głos Wielkopolski z 11 listopada 2025 (program i zasady 2025). Stan z 6 października 2026. Ceny z poprzedniego roku mają charakter orientacyjny. Miejscownik.pl nie jest powiązany z organizatorami.