Kuchenne Rewolucje Stąporków: Calore Caffe z watą cukrową to dziś Bazarowe Smaczki

W czwartek 5 listopada Player udostępni jedenasty odcinek 33. sezonu Kuchennych Rewolucji, a tydzień później, 12 listopada, pokaże go TVN. Magda Gessler pojechała do Stąporkowa, do Calore Caffe, kawiarni w budynku domu kultury, która sprzedawała głównie lizaki, watę cukrową i gofry. Gessler postawiła warunek: najpierw zgoda sanepidu na prawdziwe gotowanie. Przez to lokal, dziś Bistro Bazarowe Smaczki, otworzył się dopiero ponad miesiąc po kolacji finałowej.

Co TVN pisze o Calore Caffe

Według opisu odcinka w programie TVN lokal prowadzi Agnieszka, a pomaga jej przyjaciółka Ania. Obie chcą go rozwinąć, ale karta oparta na słodyczach nie przyciąga gości, a prowadzenie gastronomii okazuje się trudniejsze, niż myślały. Zanim w kawiarni zacznie się prawdziwe gotowanie, potrzebna jest zgoda sanepidu, i to jest pierwszy warunek Magdy Gessler. Potem właścicielki muszą się sprawdzić w kuchni, a według TVN wyzwaniem jest dla nich nawet przygotowanie kolacji.

Jak przebiegała rewolucja w Stąporkowie

Ekipa programu przyjechała pod koniec czerwca. Jak relacjonował lokalny portal TKN24, rewolucja trwała w upale sięgającym 40 stopni, a kolacja finałowa odbyła się w poniedziałkowy wieczór. Gessler mówiła portalowi, że nową kartę dopasowała do umiejętności osób, które gotują w lokalu, bo nie są to zawodowi kucharze. Według TKN24 sama restauratorka nazwała później te rewolucje najtrudniejszymi w historii programu.

Po kolacji lokal znów się zamknął, bo kawiarnia nie miała zgody na wydawanie obiadów. Właścicielka, Agnieszka Nowak, tłumaczyła Echu Dnia, że wcześniej działali jako kawiarnia, a teraz gotują od podstaw, więc musieli przejść wszystkie procedury i poczekać na decyzję sanepidu. Bistro Bazarowe Smaczki otworzyło się w poniedziałek 3 sierpnia. Wcześniej, jak mówiła, wnętrze było trochę retro i trochę gotyckie, a teraz jest w nim pełno kolorów, warzyw i owoców. Przyznała też, że przed programem mieli kilka słabych miesięcy, kiedy brakowało gości.

Co jest w karcie Bistro Bazarowe Smaczki

Kartę z daniami Magdy Gessler i ich cenami opublikował TKN24 w dniu otwarcia. Młode ziemniaki z gzikiem na liściu sałaty rzymskiej kosztowały 12 zł, Kasza Nasza, czyli kasza prażona z bitkami w gulaszu z papryki i pomidorów, 25 zł, a chłodnik litewski 10 zł. Desery to kogel-mogel z lodami oraz lody w pucharku z owocami i domową bitą śmietaną, za 18 i 19 zł. Obok jest karta dla dzieci z rosołem i nuggetsami, kawy i herbaty, a od 10 sierpnia lokal miał też podawać zestawy dnia z sezonowych produktów.

To była karta letnia. Właścicielka zapowiadała, że menu będzie się zmieniać z porami roku, a jesienią pojawi się zupa dyniowa, więc obecne ceny mogą być inne.

Adres i godziny otwarcia

Bistro mieści się w budynku Miejsko-Gminnego Ośrodka Kultury i Sportu przy ulicy Piłsudskiego 103 w Stąporkowie. W piątek 30 października Mapy Google pokazywały, że jest czynne od 13:00 do 20:00, a ocena lokalu wynosiła 3,7. W sierpniu TKN24 podawał, że w dni powszednie bistro działa od 12:00 do 20:00, a w weekendy dłużej. Telefon: 882 807 828.

Od nas: jedne z najtańszych dań Gessler w tym sezonie

Kasza z bitkami za 25 zł to jedno z najtańszych dań głównych z karty Magdy Gessler wśród lokali z tego sezonu, których karty znamy. Taniej są tylko klasyczne placki ziemniaczane w Bistro Chrupki Jungto, za 16 zł. W Bistro Chrupki Jungto z Zawiercia dania Gessler kosztują od 16 zł za klasyczne placki do 79 zł za golonkę, w Bistro na Promie z Gdańska pulpety od 62 do 64 zł, a w Bistro Królewska Rybka sum 48 zł. Ocena w Google jest za to niższa niż u sąsiadów z sezonu: Bistro na Promie miało 4,0, a Chrupki Jungto 4,7.

Opis odcinka i relacje z otwarcia dobrze do siebie pasują. Warunek Gessler, żeby najpierw załatwić sanepid, kosztował lokal ponad miesiąc przerwy w środku wakacji. Jak wypadła wizyta kontrolna, pokaże odcinek. Poprzedni odcinek, z gdańskiego Suchanina, opisaliśmy w tekście o Bistro na Promie. Wszystkie lokale z programu są na mapie Kuchennych Rewolucji.

Źródła: opis odcinka w programie TVN na teleman.pl (30 października 2026); TKN24 z 30 czerwca, 2 sierpnia i 3 sierpnia 2026 (przebieg rewolucji, otwarcie, karta z cenami, godziny); Echo Dnia z 3 sierpnia 2026 (otwarcie, rozmowa z właścicielką); lista odcinków w Wikipedii za Telemagazynem (daty emisji); Mapy Google (30 października 2026). Zdjęcie na okładce: Urząd Miejski w Stąporkowie, Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0. Miejscownik.pl nie jest powiązany z programem ani z lokalem.