W Lublinie serwis zaczyna się dopiero przy dużym stole. Chyba że lokal zmieni zasady dzień przed imprezą. Sprawdziliśmy 7 lubelskich restauracji

10 procent, raz 12,5

Pięć z sześciu lokali z podaną stawką liczy równe 10 procent. Wyjątkiem jest Stół i Wół, gdzie grupy powyżej ośmiu osób płacą 12,5 procent, stawkę znaną głównie z Warszawy. W Halce, według gościa, serwis od ośmiu osób przełożył się na 89 złotych dopłaty do jednego rachunku.

Osiem, dziesięć. Najwyżej w Polsce

To najwyższe progi w całym zestawieniu. Bombardino Czechów liczy serwis powyżej dziesięciu osób, Halka i Stół i Wół od ośmiu, Składanka od dziesięciu lub siedmiu, zależnie od dnia. Niżej schodzą tylko dwa lokale azjatyckie: Kage Ramen Bar i Kago Sushi liczą od pięciu. Dla porównania: w Poznaniu i Szczecinie część lokali nalicza serwis od pierwszej osoby.

Wysoki próg to dobra wiadomość dla par i małych grup. Gorsza dla organizatorów: przy imprezie na dwadzieścia osób serwis od rachunku za 3000 złotych to 300 złotych, o które nikt nie pytał gości.

Próg, który spadł dzień przed imprezą

Zgłoszenie o Składance, potwierdzone przez siedmiu gości, opisuje mechanizm, którego nie widzieliśmy w innych miastach: zasady zmieniają się po rezerwacji. Najpierw serwis od dziesięciu osób, potem od siedmiu, a do tego obowiązkowa przystawka dla całego stołu. Nie znamy wersji lokalu, ale sama historia jest instrukcją: warunki rezerwacji grupowej warto mieć na piśmie, w mailu albo wiadomości, razem z progiem serwisu i tym, czy są obowiązkowe pozycje w menu.

Drugi lubelski wątek to informacja, której trzeba szukać. W Kago Sushi, jak pisze gość, o 10 procentach od pięciu osób nie ma słowa na stronie, dopiero uważna lektura menu ją ujawnia. A Yuka Sushi, według zgłoszenia, oferuje 30 procent zniżki za opinię w Google, co jest najwyższą nagrodą za recenzję w naszym zestawieniu.

Serwis jest wiążący tylko wtedy, gdy wiesz o nim przed zamówieniem, a paragon fiskalny z serwisem jako osobną pozycją należy ci się zawsze. Pełne omówienie prawne znajdziesz w raporcie z Warszawy, a inne odsłony tych zagrań w raportach z Krakowa, Wrocławia, Trójmiasta, Poznania, Łodzi, Katowic i Szczecina.